Hemos visto de cerca casos de famosos que perdieron la vida por la diabetes. Incluso es probable que conozcas personas que perdieron un miembro por esta enfermedad. Todo esto se debe a complicaciones de la diabetes.
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Estamos entrando en esa época del año en que comienza a cambiar el clima. Puede que aún salga el sol en las mañanas, pero al momento de atardecer ya está corriendo viento y este cambio brusco de temperatura puede producirte un cuadro de gripe o catarro estacional. Este tipo de virus se presenta especialmente en los meses de otoño e invierno y suele afectar entre el 5 y 15% de la población mundial.
Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe El colesterol es un tipo de grasa que se almacena en las venas y puede causar enfermedades cardiovasculares cuando sobrepasan los límites de normalidad. Existen dos tipo de colesterol, el comúnmente denominada malo o LDL y el bueno o HDL.
Muchos de nosotros tenemos temor de que nuestros parientes o amigos de la tercera edad hagan esfuerzo físico adicional al requerido por las actividades diarias. Según la Academia Americana de Físicos de familia, casi todas las personas ancianas se pueden beneficiar de actividad física extra.
Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe La alimentación de la mujer va más allá de alimentar a un cuerpo para que funcione correctamente. La nutrición del género femenino complace una serie de necesidades que juntas dan bienestar y salud. La complejidad de nuestro cuerpo nos exige un trato especial, sea en los alimentos que comemos como en los cuidados que debemos de tener y los ejercicios que realizamos.
Entre los temores que tenemos las personas, el que nos detecten cáncer es uno de ellos. Sin embargo, no siempre hacemos lo mejor para prevenirlo. La ciencia ha avanzado a grandes pasos, y ahora si existe cura para esta enfermedad así como información relevante que nos indica cómo prevenirlas.
Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago siendo aguda cuando dura poco tiempo o crónica teniendo una duración de meses y puede complicarse con una úlcera péptica. El consumo de medicamentos del tipo anti inflamatorios no esteroideos, el consumo de alcohol, tabaco y el helicobacter pylori son las causas más comunes. Generalmente se manifiesta con dolor en la parte superior del abdomen, inapetencia, nauseas, vómitos y flatulencia
Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe El Sacha Inchi o también conocido como el Maní de los Incas, es una oleaginosa oriunda de la selva peruana, principalmente de los departamentos de San Martin, Ucayali, Amazonas, Madre de Dios y Loreto. Es destacado por su contenido en omega 3, una grasa esencial para el organismo que previene en envejecimiento celular y tiene beneficios para la salud.
Se dice que este maní es milagroso, y según los estudios científicos indican que es correcto. Es recomendado a todas las edades pero sobre todo en niños y personas de la tercera edad ya que contiene elevadas cantidades de omega 3, una grasa esencial para el organismo sobre todo para el cerebro y sistema cardiovascular. Tiene 48.6% de omega 3 (más que la linaza) y es un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico, ideal para los cambios de clima. Beneficios para la salud
Dosis diaria y forma de consumo En el mercado lo encontramos como maní (estado natural) o como aceite o en capsulas. Las tres formas son buenas para consumirse, las dosis son las siguientes: 6 – 8 manís diarios o 1 cucharada de aceite al día o 1 – 2 capsulas diaria. Recuerden que antes de consumir algún tipo de suplemento deben de consultarlo con su médico. ¿Quiénes deben de consumirlo? Todas las personas a partir del primer año de edad y que no son alérgicos a dicho maní. El adulto mayor debe de consumirlo con mayor frecuencia para evitar prevenir las enfermedades degenerativas. No hay una hora específica para consumirlo, se puede comer como merienda o en el desayuno o el almuerzo. Como hemos visto este maní es realmente milagroso, nos ayuda a prevenir todo tipo de enfermedades. Ahora..... ¡A consumirlo! Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe Cada día hay más alimentos envasado en los supermercados, muchos de estos nos llaman la atención por las propiedades que pueden tener para la salud. Por tal motivo es importante saber interpretar la información nutricional de un alimento, para así, poder decidir si vamos a comprar dicho alimento o no.
A continuación les daré 10 recomendaciones muy sencillas para saber que significa la información nutricional de las etiquetas:
La Unión Europea realizó un semáforo nutricional con la intención de que sus pobladores puedan identificar que alimentos pueden comer libremente (color verde) cuales con precaución (color amarillo) y cuales definitivamente no deben de consumirse (color rojo). Es importante guiarnos de estos valores para poder escoger adecuadamente un alimento. Recordar que un alimento que no tenga etiquetado nutricional NO es un alimento seguro. Por Lic. ND. Lorena Olivos Consoli Especialista en Sobre Peso y Obesidad CNP 4569 www.nutrinews.pe ¿Existen realmente los alimentos light? ¿Qué significado tiene que sean light? ¿Puedo comerlos en las cantidades que yo quiera y no engordan? Estas son algunas de las tantas preguntas que siempre escucho sobre los alimentos dietéticos o light, sin embargo, las personas igual los consumen en grandes cantidades. Una vez me dijeron que el remordimiento de conciencia no es tan grande si comer un alimento light comparado con el de un alimento normal. Vamos a ver que significa esta denominación en la etiqueta de un alimento y si despejar la duda si realmente engordan o no.
Un alimento light, según el Codex Alimentarius es aquel que contiene 1/3 menos calorías que un producto normal, a la vez puede tener 50 % menos grasa y 50 % menos sodio; pero, no es un alimento libre de calorías. En palabras simples, es aquel alimento que tiene menos calorías que un alimento normal, pero igual las contiene. Ejemplos de alimentos light:
Que un alimento sea light no quiere decir que sea saludable, pues muchos de ellos pasan por más procesos industriales o les añaden distintos tipos de aditivos químicos para mejorar el sabor del producto. Nosotros los consumidores, tenemos que escoger que alimento light nos conviene consumir y cuáles no. Yo recomiendo consumir aquellos que tienen menos grasa como es el caso de la leche, ya que la grasa saturada de la leche no es saludable. Sin embargo, recomiendo evitar aquellos que contienen edulcorantes en grandes cantidades ya que tienen efectos nocivos para la salud cuando se consumen en exceso. Un artículo muy interesante sobre alimentos light, indicaba que según estudios este tipo de alimentos son consumidos mayormente por mujeres ya que ellas son las que se preocupan más por el peso, y relacionaron el consumo de estos alimentos con la aparición de nuevas enfermedades como la esclerosis, fibromialgia, así como la migraña, depresión, etc. Ellos concluían que los alimentos light son posibles culpables en la aparición de estas enfermedades. Lo importante es saber escoger que alimentos light vamos a consumir y recordar que todo en exceso hace daño. Finalmente, no dejarnos engañar por la denominación light, ya que No significa que no engorden o que se puedan comer libremente. Y tú...¿Consumes productos light?¿Cambiará algo tu consumo después de leer esto? |
ImportanteLos consejos relacionados a la nutrición, son de divulgación científica publicados por nuestra experta nutricionista en nuestro blog.
Mi Enfermera no busca reemplazar el consejo del médico y recomienda ir a verlo o a su nutricionista para cada caso particular. Categorías
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